Speckmaus Langgöns
Scheune

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Öffnungszeiten

täglich geöffnet ab
18:00 Uhr bis open end,
und nach Vereinbarung
Telefon: 06403-5444

Speiseangebote

 

Achtung:
Das Mitbringen von Speisen ist nur
mit vorheriger Absprache möglich!

 

Stellen sie Iher Menü individuell zusammen:

 

 

Suppen:
Rindfleischsuppe klar mit
Markklößchen, Backerbsen, Nudel- oder Reiseinlage
Gulaschsuppe, Französische Zwiebelsuppe, diverse Creme Suppen
 
Brot & Baguette:
versch. Ciabatta, Grissini, Baguettes, Brötchen Mix, Brez´n,  Bauerbrot, div. Körnerbrote
 
Vorspeisen:
Tomaten-Mozzarella-Platte mit frischem Basilikum
Melone mit rohem Schinken, Spargel im Schinkenmantel
diverse Pizzen
 
Salatbuffet zum kombinieren:
Lollo Rosso-,Bianco-, Rucola-, Kopf-,Eisberg-, Feldsalat
Wachsbrechbohnen-, Kraut-, Karottensalat
Gurken, Tomaten, Zwiebel,  bunter Paprika, Mais, Pfefferoni, Oliven
Shrimps, Thunfisch, Käse, Eier, Schinken, Feta, Putenstreifen
Dressings: Italian, Crème Fraiche , French, Thousand Islands, Joghurt

Salatplatten:

Italienische Salatplatte
mit Käse/Schinken, Thunfisch, Eischeiben, Oliven, Mozarella auf Tomate
Griechischer Bauernsalat
mit Fetakäse, Pfefferoni, Oliven
Taccosalat
mit Hackfleisch und Käse

Gemüse:
Spargel, Kaisergemüse, Erbsen, Karotten,Blumenkohl, Rosenkohl, Rotkohl,  Broccoli, Lauchgemüse, Sauerkraut, Meerrettich (warm), Prinzess-Speckbohnen, (Blatt-)Spinat, Tomaten Zucchini Gratin, mediterrane Gemüsepfanne

Fischgerichte:
Seezunge, Seehecht, Lachsfilet, Fischstäbchen, frittierte Tintenfischringe, Scampispieß, Garnelen vom Grill

Belegte Baguettes:
Salami, Käse, Schinken, Mozzarella

kalte Gerichte:
Kartoffel-, Fleisch-,Eier-,Matjes-, Nudelsalat, Zaziki

Platten:
Garnierte Käseplatte:
nach Wunsch mit div. Hartkäsen, Langgönser Handkäse,Weichkäse mit  Rot-, Blau-oder Weiß-Schimmel, Ziegenkäse, Frischkäsevariationen, Feta, Obazda
Schinkenplatte div. Schinken und Fleischaufschnitt
Rustikale Wurstplatte mit Hausmacher Wurst am Stück
garnierte Wurstplatte mit vielfältigem Aufschnitt
garnierte Fischplatte: verschiedene Fischsorten u.a. Lachs, Forelle
Kartoffeln:
Salz-,  Rosmarin-, Petersilienkartoffeln, Wedges, Pommes, Kroketten
Kartoffelgratin, Kartoffelklöße, Brat-, Ofenkartoffel (mit Schmand)

Nudeln & Reis:
Lasagne mit Hackfleisch oder Gemüse, Spätzle, Spaghetti, Tortellini, Bandnudeln usw., Patnareis, Wildreis

Soßen:
Bolognese, Carbonara, Käse-Sahne, Tomaten-Käse, Tomaten-Kräuter

Schwein:
Medaillons vom  Schweinefilet à la Scaloppine mit Champignons
und Käse überbacken, (Pfeffer-) Lendentopf, Rahmgeschnetzeltes, Schweinebraten, Schweinegulasch, pikante Spareribbs mit Dip, Grillhaxen, Schlachtessen, Schinkenkrustenbraten, Schweineschnitzel (auch klein), Schnitzelsandwich, Cordon Bleu, Frikadellen, Hackbällchen, Bierkugeln, Brat -,  Bockwurst (auch klein), Weißwürst‘l mit süßem Senf, Leber-, Fleischkäse aus dem Ofen

Rind:
Rindersteak, Rinderbraten, Rindsgulasch
Rindswurst, Hamburger

Geflügel:
Hähnchenschnitzel natur oder paniert (auch gefüllt), Hähnchen-Keule, -Schenkel, Puten(rahm) geschnetzeltes, Putenschnitzel natur oder paniert (auch gefüllt)

Soßen:
Zwiebel-, Jäger-, Zigeuner-, Rahm-, Pfeffer-, Asia süß-sauer

vom Grill
Schweinenackensteaks, -bauch, -leber 
Rindersteaks, Grillspezialitäten je nach Saison

Desserts
Mousse au Chocolat, Vanille, Limon, Erdbeer-Rhabarber, Mango usw.
Tiramisu, Panna Cotta mit kandiertem Rohrzucker, Obstkorb, Obstsalat auf Vanilleeis mit Sahne, Quark mit Früchten
Rote Grütze oder  Götterspeisemit Vanillesoße, gemischtes Eis mit Sahne und Waffelröllchen
Fürst-Pückler-Rolle oder Vanilleeis mit versch. heißen Früchten,
warmer Apfelstrudel mit Vanillesoße

Snacks
Sesam-, Käsestangen, Salzgebäck, Erdnüsse, Chips,
Nachos (auch mit Käse überbacken)